“东说念主在草木间”关于茶这个字的拆解可谓形象而又逼真。相逼真农发现茶是在田园用锅煮水，叶子刚好飘到锅里，而煮出来的水情态微黄，进口唇齿生香，细心醒脑，生津止渴。因此，神农便把它算作一种药辑录在册，而饮茶在中国，至少在唐朝或者比唐朝更早就一经被算作一种修身养性的方法。

在中国古代的文件记录中，唐朝册本《封氏闻见记》里边就记录了茶说念在唐朝十分受接待，不论是贵爵将相如故寻常匹夫家果真莫得不饮茶的，唐朝年间的东说念主们关于饮茶修身养性更是十分的持重面目方法，对礼节，环境，操作经由面目都十分的预防。而在这当中，茶圣陆羽所创作的世界第一部茶叶专著《茶经》是我国茶文化的划期间符号。

一、陆羽的出现，使得茶文化飞腾到了一个全新的阶段

陆羽是唐代闻明的茶文化学家，被那时的东说念主们敬称为“茶圣”。他的一世都嗜茶，爱茶，如痴如狂，因文章世界第一部茶叶文化专著《茶经》而知名于世。他引颈了一个茶文化发展的新期间，为世界茶文化发展奠定了基石。

在陆羽之前的期间，茶字，是写稿念荼，有着药用价值，可解毒。茶这一字在陆羽之后才有，陈师说念说过，陆羽之后，方有茶学，才有茶使用于世，草木如诗，春深似海，好意思东说念主如织，轻歌曼舞，在古代的中国古代东说念主的念念想不雅念内部，天东说念主合一的大意境是大当然最高法例，是当然之说念，茶来自于草木植物，因为东说念主的缘起而获得了其独到的价值。

更准确的说，茶是因为陆羽的学术提升而解脱了大当然的法例敛迹获得了东说念主类的沉着。陆羽，唐代复州竟陵东说念主，把柄陆羽的自传不错看出，陆羽幼年祸患，是个弃婴，蛇头鼠眼，口齿不清，语言封闭，他自幼即是被天门龙盖寺的智积禅师在古雁桥上捡到而且供养长大，积公是唐代才疏意广的高僧，心爱饮茶修禅，相称善于品茶，关于饮茶沿路亦然十分的有商议。

相传积公梵衲关于茶品的辨别，泡茶的用水都相称擅长，致使是煮茶东说念主的不同，他都不错试吃出来，被东说念主们传为“茶仙”下凡，而陆羽幼年追随在他掌握煮茶奉水，积公禅师算作陆羽的发蒙敦厚，幼年就培养了陆羽饮茶煮茶的敬爱，陆羽也追随积公禅师炼就了品茶煮茶的基本功，陆羽自十九岁下天门山，就激动查验商议茶事，心无旁骛，而且为此陆羽也曾追随诚州百姓北上，游历长江、淮河流域各地，查验商议茶说念一事，商议水质，水品，而且撰写《水品》，可惜现时一经失传。

而读过《水品》的张又新在我方的《煎茶水记》里写过陆羽试吃评价的寰球各地江河井泉还有雪水的水品，而且提过陆羽在试吃南零水煮茶的一段趣事。

相传，陆羽在扬子江畔遭受李季卿相谈甚欢，李季卿那时别传在扬子江畔的南零水用来煮茶，茶汤的滋味相称好，就安排身边的士兵驾船去汲水，可是，士兵在汲水的路上不小心泼洒出许多，士兵为了不被李季卿质问，就暗暗兑上江边的水，陆羽尝了一口就指出这不是水是江里的水，李季卿就又让士兵去取了一回水。

追溯之后，陆羽再尝，笑说念，这才是南零水，这种试吃茶汤口感来差别水质的手段，让士兵叹服不已，士兵就把我方兑水的前因恶果说给陆羽听，陆羽的名气也就这么被传出去，传得美不可言，不错说，得了他的发蒙敦厚真传，略胜一筹而胜于蓝。

陆羽生在安史之乱前后，儒释说念三家文体并行的年代，刚到江南的时候，他就意识了状元出身的县尉皇甫冉，皇甫冉本即是当世名仕，是以，为陆羽的茶说念商议提供了很大的匡助，可是要说对陆羽商议茶叶文化的匡助最大的如故闻明的高僧皎然。

陆羽跟皎然两东说念主剖析至交，是贵重的长幼配，结交的四十多年里，心境相称深，皎然高僧隐居山林，内心隐退，行迹却不藏匿，是以他跟那时的许多名东说念主异士，高僧达官都有相称通俗的磋磨，这个极大的匡助了陆羽征战视线，弘远念念路，增大交友领域。

陆羽在高僧皎然的妙喜寺居住了许多年，一边汇集整理商议茶文化茶说念的贵寓，一边入辖下手运转写《茶经》。在中国的茶叶文化历史中，陆羽整理汇集分析总结抽象的茶叶学识，还有他的文章《茶经》这些茶文化是世界茶文化历史上一个大的开始和奠基石。

二、《茶经》：我国茶文化中的巅峰之作

《茶经》是现时世界上现有的唐朝及唐朝往时最早的茶叶常识册本，《茶经》反应了唐朝和唐朝往时大部分茶叶的坐褥近况、起源历史、坐褥时间还有饮茶本事，茶说念念念想等除了茶法之外这个是抽象最全的综合性册本，是一部茶叶文化历史上划期间的茶叶文体专科文章。

在芸芸学子们励志商议儒释说念的期间下，陆羽的茶文化学说相当于杂学，商议文章因为史无前东说念主而愈加贫寒，这部文章把茶事责任升华成一种艺术手段，《茶经》鞭策了我国茶叶文化的发展。

《茶经》主要包括十个部分，第一部分包括了茶叶的发祥、称呼、样式、品性、功用，详确地描述了泥土环境关于茶叶品性的关连，烘焙方法的毋庸关于东说念主体生理保重健康的作用；第二部分陈述了采摘茶叶和制作茶叶的器具，焙茶棚和蒸茶灶的责任条目，使用采茶篮采摘茶叶要乞降要点，还有采茶的迫切时机。

第三部分则是讲明茶叶的品种和各品种的制作方法，饼茶把柄其外形的后光和均匀整皆来分红八个种类；第四部分是叙述了煮茶和饮茶使用的器皿，举例24种饮茶的器具：茶碗、木碾、纸囊、茶釜、风炉等等，还有各式器具的使用面目规则和横蛮鄙俗。

在第五部分中，《茶经》陈述了煮茶烹茶的本事方法以及各地的水质批评次第，烤茶煮茶过程里使用的燃料，还有冲泡煮茶过程里的火候，煮沸的进程会对茶汤的后光和香味形成的影响；第六部分主要训诲了各地各个期间饮茶的风俗习惯，也即是唐代之前的饮茶历史，其中包括饮茶的发祥，流传，还有饮茶的方法；第七部分主要讲的是跟茶关联的故事，茶叶的产地和茶叶的药效等等；

在第八部分中，《茶经》主要将唐代寰球各地的茶叶产区画分归纳为岭南、江西、黔中、浙东、剑南、浙西、浙南、山南等八个区域，而且详确的讲明了各地坐褥的茶叶的优态残障；第九部分则是综合分析了采茶、制茶的各式用具不错因地制宜，把柄那时现场的环境不同，而概略某些用具；第十部分是教大家使用绢素抄写茶经，陈诸座隅，看到的都不错储存一份。

全书整个七千多字，三卷十节，比物丑类，总结齐全，整部《茶经》相称全面系统地总结了唐代以及唐代往时的茶叶采摘制作以及饮用的训诲。而且全面详确的讲明了关联于茶叶的坐褥、饮用、用水、发祥等各个方面的事项以及问题，全面的总结茶叶科学方面的常识，促进茶叶行业的坐褥和发展，浮浅传播学习，始创了中国茶说念的先河。

整部《茶经》是我国古代最完备的茶文化册本，除了茶法之外，果真整个跟茶关联的整个施行，都有所涉猎，后世的茶书都是以它为正本，由它分裂增述而来。

中国的茶经最一运转就跟释教有斩束缚的关连，茶为僧东说念主提供不粗略被替代的修身养性的物质，古刹和僧东说念主对茶叶坐褥和发展起到了很大的促进作用，陆羽的《茶经》分析了在茶事奉行和茶说念跟释教千丝万缕的关连中，他找到了共同之处，禅茶即是在这种基础上产生的。

陆羽在各大茶叶产区学习不雅察茶叶的滋长环境、时分地舆、滋长礼貌，而且不雅察教训茶叶的农民们关于茶叶的加工本事手法然后总结分析茶叶品种和品性之间的优态残障，学习民间烹煮的各式技巧方法总结分析筛选邃密的本事方法。

在这个基础上他还总结出一套邃密的煮茶礼貌，而且还很经心的宥恕民间的饮茶用具和茶器的制作，相似总结归纳分析制作出我方独树一帜的一套茶具。在茶事步履奉行里汇集整理的茶叶史料，茶叶历史、茶叶产地环境、茶叶种类功效、茶叶采摘制作、各地区茶叶的煎炒烹煮、饮用技巧、茶说念念念想等等常识汇总出咱们第一部完备的茶书，陆羽终其一世商议茶叶文化，他的脚步庞杂大江南北寰球各地。

结语：

我国久远的品茶历史给东说念主类和世界留住了相称丰富的茶叶文化贵寓，在弘远如海的茶文化册本中，有多数的茶说念念念想册本，可是这些文件都是由《茶经》蔓延出来的。《茶经》的出生是中国茶叶文化历史的分水岭，亦然唐代茶业文化发展的期间需要和势必居品，它是对唐代茶文化的归纳欧洲杯体育，亦然对自后的茶叶文化发展的一种鞭策。